Nos engagements Café Flow
Les Entrées du Chef
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L’Entrée du Jour 7,50€
A découvrir sur place
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La Planche à partager 22.00€
Rosette, Jambon cru de pays, mortadelle, terrine"Maison",1 Saint Marcellin, Caviar d'aubergine
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La Salade Lyonnaise – Le grand classique régional 12.00 €
Associez la fraicheur de la salade à la gourmandise locale ! Salade mélangée, croûtons, œuf poché, lardons paysans
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La Salade crusty césar 13.00 €
Filet de poulet croustillant sur un lit de salade iceberg, parmesan, croûtons et sauce César légère
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La Salade de saumon mariné "Maison" 14.00€
Parmesan et tomates confites, pommes granny et croûtons
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Focaccia maison 🌿 13.00€
poivrons confits et sa burrata crémeuse, pesto
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Nage de melon au porto🌿 12.00 €
Gaspacho de melon, brunoise de pastèques, sorbet citron – basilic et gressin
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Terrine de volaille en gelée à l'estragon 12.00 €
Mayonnaise à la moutarde à l'ancienne, salade
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Mosaïque de poireaux, Cœur de Saumon 13.00 €
crème de sardines, piment d’Espelette, bouquet de mâche
Les Entrées Gourmandes
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La salade lyonnaise – Le grand classique régionale 19.00 €
Associez la fraicheur de la salade à la gourmandise locale ! Salade mélangée, croûtons, œuf poché, lardons paysans
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La Salade crusty césar 21.00 €
Salade Iceberg, sauce césar et crusty chicken Maison, tomate confite et croûtons
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La Salade de saumon mariné "Maison" 22.00 €
Parmesan et tomates confites, pommes granny et croûtons
SUGGESTION DU CHEF
Les Poissons
Les Viandes
Afin de garantir la qualité du produit et valoriser le savoir-faire Français, nous favorisons l’origine française pour nos viandes.
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Carpaccio de bœuf charolais 21.00 €
140g Carpaccio de bœuf Charolais, pesto, parmesan, tomates confites, frites et salade
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Le Burger New-Yorkais, frites fraîches – L’incontournable ! 21.00 €
180g Bœuf Charolais Français, Cheddar, Oignons caramélisés, tranche de poitrine grillée, tomates confites, pickles, sauce Barbecue
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Le Burger chicken 23.00 €
Escalope de poulet pané, Pain noir à l’encre de seiche, cheddar, mozzarella, oignons caramélisés, tomates, sauce parmesan
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La Pièce du boucher 22.50 €
180g - Frites fraîches & salade du marché
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Suprême de volaille Français 23,50€
Cuit a base température, Crème de poivrons, mélange de céréales et pois gourmands
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T.Bone de veau 30.00 €
300 gr de Veau, sauce chimichurri, pommes grenailles, légumes de saison, piquillos
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Sauces
Barbecue ; Tartare ; Echalottes; Poivre vert Poivrons
Végétarien
Les Créations Pâtissières :
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La Cabosse de Chocolat - Fusion 1.2.3 12,00€
Une alliance de fèves de Saint Domingue, du Mexique et de la Côte d’Ivoire en Fusion 1.2 dans son état naturel. Une Cabosse de Cacao mettant à l’honneur notre chocolat signature sous toutes ses textures.
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Architexture choco coco 11,00€
Délicate association entre le praliné noix de coco maison et le chocolat fusion à travers des textures crèmeuses, fondantes et croquantes
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Le Café Gourmand 11.50€
Accompagnez votre café d’une farandole de textures et de saveurs – 3 pièces
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Pavlova aux fruits exotiques 10.50€
Meringue moelleuse, Coulis de fruits et chantilly
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L'Ananas en Chaud / Froid 11.00€
Ananas rôti aux épices douces, ganache légère à la vanille, crumble Timüt et sorbet.
La Sélection de Desserts :
Les Formules Etapes du Lundi au Jeudi, à découvrir sur les ardoises:
Plat du Soir : 17€
Viande du Boucher, Poisson de la Criée
Entrée + Plat : 24€
Plat + Dessert du jour* : 22€
Entrée + Plat + Dessert du jour*: 29€
*Pour un supplément de 4€, savourez une création du Pâtissier !
Découvrir les Créations du Chef Pâtissier
Menu Petit Gourmet ( -12 ans) : 10€
PLAT fait Maison : (4 plats au choix)
-Kid’s Burger
-Steack Haché
-Poisson pané (poisson selon l’arrivage)
-Nuggets
Ces plats peuvent être accompagnés de Frites ou Légumes de saison
BOISSON :
Sirop à l’eau ou Jus de fruits (orange ou pomme)
DESSERT :
Surprise du Chef Pâtissier ou Boule de glace artisanale
Notre Selection de Burgers en plus de la carte
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Burger New Yorkais : 20,00€
180g Bœuf Charolais Français, Cheddar, Oignons caramélisés, tranche de poitrine grillée, tomates, pickles, sauce Barbecue & Frites fraîches
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Burger Chicken : 20,00€
Escalope de poulet pané, Pain noir à l’encre de seiche, cheddar, mozzarelle, oignons caramélisés, tomates, sauce parmesan
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Burger végétarien : 18,50€
Steack végétal francais, oignons caramélisés, tomates confites, pickles, sauce barbecue, frites salade
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Burger Lyonnais : 20,00€
180g de bœuf charollais français, sauce st Marcellin, oignons frits, tranche de poitrine grillées , tomates, pickles et frites
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Planche Mixte 20,00€
Charcuteries & fromages
Prix Nets, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La carte du Café Flow est élaborée par Stéphane Meissimilly, notre chef et sa brigade, ainsi que par Benoît Legendre notre Chef Pâtissier.
Depuis plusieurs années, le Café Flow est labellisé Maître Restaurateur ce qui garantit une cuisine de qualité avec des produits frais et de saison.
Le service est assuré par Pascale et son équipe dynamique. Souriants, ils sont à l’écoute de toutes vos demandes.
Les Enfants au Café Flow :
Le Café Flow appartient au label « Happy Family ». Ainsi, nous vous garantissons un accompagnement spécifique pour les enfants : menu enfant, chaise haute, rehausseur… Pensez à nous le notifier lors de votre réservation !
Les restrictions alimentaires :
Notre chef est à disposition en cas de restriction alimentaires ou allergies.
Sur réservation/commande, le chef peut entièrement adapter un menu à votre convenance.
Les informations relatives aux allergènes peuvent être consultées sur simple demande à l’accueil du restaurant.
